IKAPE Variable Diameter 可變口徑凸形粉碗｜萃取更香甜順口
IKAPE Variable Diameter 可變口徑凸形粉碗專為想進一步調整義式濃縮風味表現的使用者設計。透過由大至小的內徑結構與更深的粉碗空間，能在相同粉量下形成更厚實的粉餅，搭配較粗研磨設定，有助減少尖銳酸感、降低苦澀雜味，讓咖啡呈現更明顯的甜感、香氣與滑順口感。無論是日常沖煮、風味實驗，或想讓中深焙豆表現更柔順，都相當值得嘗試。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 品牌 | IKAPE |
| 系列名 | Variable Diameter |
| 產品名稱 | 可變口徑凸形粉碗 |
| 口徑版本 | 54mm to 32mm、58mm to 32mm |
| 高度版本 | 33mm、38mm |
| 製程 | CNC 一體成形 |
| 主要材質 | 食品級材質 |
| 適用情境 | 義式濃縮沖煮、風味實驗、減少通道效應、提升甜感與油脂表現 |
本產品採用由大至小的可變口徑設計，讓粉餅更厚、壓力更集中，有助於延長水粉接觸時間，使萃取更加均勻，並改善甜感與口感滑順度。
一般而言，需要比傳統濾杯使用更粗一些的研磨設定。若沖煮時幾乎無法出液，通常代表研磨仍偏細，建議再調粗。
不一定。若粉量與研磨設定得宜，可僅搭配布粉後直接萃取；若希望操作習慣維持一致，也可使用一般壓粉器進行填壓。
不需要。58mm 版本可搭配 58mm 或 58.35mm 的壓粉器與布粉器，一般常用義式工具即可配合使用。
33mm 高度版本 適合約 16–18g 粉量，裝入後與把手底部較為齊平；
38mm 高度版本 適合約 18–22g 粉量，底部會略向下延伸，並提供更大的粉量空間。
淺焙、中焙、中深焙與深焙皆可使用。若希望提升甜感、降低尖銳風味，特別適合用來測試中焙至深焙豆的萃取表現。
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